Seperti orang Jerman, orang Austria sangat gemar alkohol dan mempunyai toleransi yang luar biasa. Mereka minum dan minum seperti tong tanpa dasar, terutama di kawasan luar bandar. Oleh itu, minuman khas Austria kebanyakannya alkohol. Memang benar bahawa minuman utama adalah bir, dengan pelbagai jenis dan jenamanya. Tradisi pembuatan bir sangat lama dan itulah sebabnya jangan lepaskan peluang untuk minum beberapa jenama kerana ia adalah salah satu bir terbaik di dunia.
Ia dibuat di Vienna, Salzburg atau di beberapa bandar di Tyrol. Anda mendapat bir Helles, the Dunkel, the Weibbier, the Radler dan marzen, sebagai contoh. Dan jenama yang anda akan dapati di bar dan pasar raya adalah seperti berikut: Kaiser, Gösser, Edelweib, Zipfer, Otakringer, Egger dan Stiegl, sebagai contoh. Untuk memesan bir, anda mesti tahu langkah mana yang paling biasa: anda mempunyai satu pfiff 0,2 ml, a seidel 0m3ml dan a krugerl 0,5ml. Tetapi anda juga boleh mempermudah semuanya dan hanya memesannya bier kasar (besar) atau a bier kleines (sedikit).
Dan ingat bahawa ada bir hitam, putih, dengan malt, dengan lemon, baik, semuanya.