Salah satu cenderahati-hadiah terbaik yang boleh anda bawa dari Salzburg adalah coklat indah dan mesra ini yang dibungkus dengan kerajang emas dengan gaya coklat Ferrero-Rocher terbaik, tetapi dengan wajah Mozart di atas kertas. Ia mengenai Mirabell Mozart Kugeln, sebilangan coklat diisi dengan praline dan marzipan dan dengan krim nougat lembut, semuanya ditutup dengan coklat terbaik.
Makanan istimewa. Coklat diciptakan pada akhir abad ke-1890, pada tahun 100, oleh chef pastri induk Paul Fürst dari kota Salzburg. Setelah menjalani beberapa ujian, dia membuat resipi coklat terkenal ini yang masih dibuat hari ini mengikut teknik yang diciptakannya lebih dari XNUMX tahun yang lalu.
Setiap coklat dibuat dengan tangan untuk waktu yang lama, tetapi permintaannya meningkat sehingga prosedur yang sama tidak lagi dapat diikuti, sehingga perusahaan Mirabell melakukan proses industri. Namun, membuat setiap Mozartkugel masih memerlukan dua setengah jam kerja. Hari ini coklat dieksport ke 50 negara dan sebenarnya mereka adalah duta besar untuk Austria.