Bir adalah minuman kegemaran orang Belanda. Bir yang paling popular adalah bir asli Heineken. Selain daripada itu, bir popular lain adalah bir Belanda, Brandt Amstel, Breda, Grolsch dan Skol Oranjebook.
Di Belanda, model pembuatan bir disebut pilsener daripada German. Tetapi bir pilsener Hollandaise berambut perang, dan mesti disajikan dengan banyak busa. Tradisi memperhatikan bahawa ia mesti diminum dalam gelas kecil yang disebut pilsjes, agar tetap sejuk semasa dimakan.
Bir dimakan dalam «Kroegen asli », yang boleh didapati di seluruh negara. Belanda tidak berhak memberi lesen dan bir boleh dihidangkan sepanjang hari sepanjang hari.
Kroegen Asli ini tidak lebih dari apa yang disebut Pub o Kafe yang secara tradisional menjadi tempat pertemuan di mana urusan desa dibincangkan dalam kesenangan semua minuman (minuman keras, bir, kopi, teh, minuman ringan).
Tempat-tempat ini hingga baru-baru ini hanya diizinkan untuk lelaki, sebagai jenis persatuan, tetapi untuk beberapa waktu semakin banyak bar dibuka untuk khalayak tertentu, seperti remaja, dan juga (semua yang sedang berlangsung), wanita.