Bisukan Santandereano, hidangan khas dari Santander

Seperti yang pernah kami komen, berkat kekayaan rasa, penggunaan bahan khas dan kehadiran rempah dan pembalut, Colombia mempunyai banyak gastronomi yang merupakan produk gabungan pelbagai masakan, dari bahasa Sepanyol hingga orang asli.

Walaupun ada beberapa hidangan khas yang biasa di semua wilayah di negara ini, seperti dalam kebanyakan kes, setiap daerah memiliki rasa tersendiri, yang dirasakan oleh selera pakar dari setiap wilayah. Salah satu hidangan paling tradisional dari Jabatan Santander adalah Bisu Santandereano, yang boleh anda rasakan bucamaranga atau di bandar lain di rantau ini kerana ia ditawarkan di kebanyakan restoran dan bahkan merupakan hidangan yang paling banyak diminati oleh pelancong yang mengunjungi kawasan tersebut di negara ini.

Hidangan ini berdasarkan daging lembu dan daging babi adalah sejenis rebusan yang indah berkat kehadiran sejumlah besar sayur-sayuran dan rempah. Adakah anda ingin mengetahui resepinya?

Di sini saya tinggalkan awak:

Ramuan

1 kilo tulang rusuk daging lembu
1 paun daging babi
1 kilo jagung yang dimasak
1 kaki daging lembu bersih dan pecah
1 kilo jagung kuning atau putih yang dikupas dan dimasak, jika anda suka ia boleh dicampurkan
1 paun kentang Creole dikupas dan dicincang

½ paun kacang hijau yang dikupas
½ paun kacang polong hijau
½ paun tong lembut yang dilindungi
5 daun kubis, cincang
bawang putih yang dimasak secukupnya (pilihan)
1 biji bawang besar
1 cawangan pasli
1 biji lobak merah dikupas

Untuk kediaman
Tomato masak yang sebelumnya dikupas dan tanpa biji, dicincang halus
Bawang panjang, cincang halus
warna
Garam dan lada secukup rasa
¼ kiub sup ayam

Persediaan

Masak kaki daging lembu dan simpan kuahnya. Dalam periuk dengan air masukkan bawang putih yang diperap, bawang besar, cabang pasli dan lobak merah, daging babi dan tulang rusuk daging lembu. Tutup periuk selama 15 minit dan masak sehingga mendidih. Masukkan garam secukup rasa dan teruskan memasak sehingga daging lembut. Keluarkan daging dan simpan.

Sebaliknya, angkat bawang, pasli dan wortel dari kaldu yang diperoleh dan kembali ke api. Masukkan kentang, kacang, labu, kacang polong, jagung rebus, kubis dan jagung. Apabila hampir empuk, masukkan daging dan jagung yang telah dimasak. Masak lebih kurang 15 minit. Hidangkan menambah bahagian rumah (ia dibuat dengan mencampurkan bahan-bahan dalam kuali yang sebelumnya panas dengan minyak). Hidangkan dengan nasi putih, alpukat dan jagung kupas.


Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

      Peter kata

    Saya boyaco yang berpusat di Antioquia. Saya mencuba resipi ini dan sangat sedap. Sekarang saya tidak sabar-sabar untuk belajar bagaimana menyediakan WHEAT MUTE. Bolehkah anda membantu saya dengan resipi? Terima kasih dan tahniah saya kerana menjadi makanan Colombia. Peter

      angie kata

    Saya mencari hidangan khas vichada bukan santander aber jika anda berfikir sedikit

      angie kata

    Saya mencari hidangan khas vichada bukan santander aber jika anda berfikir sedikit mengapa mungkin anda tidak boleh membaca vichada no santander

      joan kata

    Saya mendapat resipi Santander bisu kerana saya merasa sangat bangga berasal dari Santander dan saya tetap sedap, cubalah, kaya, tidak ada makanan Santander, ispa, oriada daging dan pepitoria dan yucca terbaik mereka mahu lebih

      joan kata

    jangan jadi bodoh bodoh tunjukkan gambar bisu hahaha

      nelly kata

    Yang bisu sangat sedap, memang makanan satandereana paling sedap, saya katakan bahawa saya bukan santandereana, tapi sangat sedap

      Carla kata

    MEMILIKI BUDAYA SENTIASA MEMBUAT KOMEN DAN MENERIMA resepi BAIK DARI SANTANDER BESAR KAMI

      Carla kata

    hormati para petani, jika bukan kerana mereka, orang-orang di bandar itu boleh mati kelaparan yang harus difikirkan

      nelson kata

    Saya berasal dari Santander dan nampaknya mereka membingungkan sup bisu dengan sup sayur atau santandereano ajiaco satu-satunya perkara yang hilang adalah mata yucca ketika mereka menerbitkan resipi. lebih berhati-hati.

      Columbus kata

    Tolong tunjukkan budaya ANDA. Adalah baik untuk menunjukkan bahawa Colombia mempunyai sesuatu yang lebih daripada kekasaran dan kata-kata buruk. Mari belajar menunjukkan wajah JENIS, PENDIDIKAN DAN KECERGASAN yang dimiliki oleh Colombia

      bangku kata

    Terima kasih atas semua sumbangan yang anda buat, anda tahu wanita Santander memenuhi selera saya

      F. Tellez Rueda kata

    Helo. Setiap kali kita menyediakan bisu yang asli, kita memikirkan campuran biji-bijian dan daging. Sebenarnya inti dari bisu adalah biji-bijian.
    Oleh itu, asas resipi adalah jagung, kacang buncis dan kacang. Dagingnya adalah daging lembu dan daging babi. Cara menebal adalah melalui labu. Bisu sejati tidak memiliki kapalan, kerana ia akan merosot menjadi tersendat. Sebaliknya, ia mempunyai ramuan yang sangat diperlukan iaitu daging lembu. Anda boleh membawa sebilangan kentang tetapi tidak semestinya, kerana ubi ini tidak banyak dimakan di Santander, sebagai gantinya anda boleh memasukkan ubi kayu dalam kotak.

    Salam untuk pembaca sembang ini.
    Orang yang menginjak tanah Santanderean dianggap Santanderean.