Chocó adalah salah satu kawasan di Colombia yang paling berpotensi untuk dieksploitasi di sektor pelancongan. Keahlian memasaknya adalah salah satu yang terkaya dan paling bervariasi, kerana terdapat di wilayah terkaya ikan sungai dan laut, kerana jaringan sungai yang luas di mana pelbagai jenis ikan hidup.
Pesisirnya, dengan teluk dan teluk yang paling indah di Colombia, menggemari penyebaran hidangan ikan dan kerang yang menjadi asas pemakanan penduduk asli dan mereka suka menemani pisang dan yucca. Ia juga mempunyai buah-buahan eksotik seperti borojó dan almirajó, dengan rasa yang luar biasa, dengan penyediaan minuman yang menyenangkan.
• Minuman: Borojó sorbet (atau almirajó), colada nanas, coklat santan, jus pisang.
• Pembuka selera dan prinsip: Kuih keladi putih Arepas dan Chocoano, kentang goreng dan sukun.
• Sup: kaldu salpreso dentex, guacuco, keju dan bawang.
• Hidangan: Nasi Atollado dengan daging asap, nasi kuku, ikan kod kering kering, chanfaina, bocachico dengan timbangan.
• Pencuci mulut: Susu beras dengan kelapa, jeli pokok roti
Choco adalah yang terbaik yang dapat saya ketahui dalam hidup saya. Saya merasa bangga menjadi Chocoana sehingga banyak penghormatan kepada seluruh dunia. Saya menjemput anda untuk melawat kami dan mengenali semua kekayaan kami dan pemandangan indah yang kita ada dan keindahan orangnya sangat indah
Bolehkah seseorang memberitahu saya di mana malaikat?
Semua kita yang menghuni Pasifik Kolombia mendapat hak istimewa dari sifat semula jadi ibu. Hadiah besar yang Tuhan Bapa kita berikan kepada kita, seperti laut, hutan bakau, sungai dan hutan tropika, mempesona, itu unik. Oleh itu, saya meminta dengan cara khas agar kita menikmatinya, menjaganya, menghargai dan memelihara warisan ini, agar generasi masa depan kita dapat menikmati wilayah yang hebat ini.