Pencuci mulut Inggeris: Puding

Un puding Makanan pencuci mulut ('pud' digunakan secara tidak rasmi) bahawa di Britain terdapat beratus-ratus variasi puding tetapi masing-masing dengan susu bermula dengan ramuan asas yang sama seperti susu, gula, telur, tepung dan mentega, dan banyak termasuk buah-buahan seperti raspberi atau strawberi, krim, krim, dan kek.

Puding yang paling tradisional boleh disertakan dengan roti dan mentega dengan susu, dengan flan tradisional, yang dikenali sebagai krim Inggeris, yang resepnya diturunkan dari generasi ke generasi.

Salah satu yang tradisional disebut Dick melihat, iaitu puding kukus stim yang mengandungi buah kering (biasanya kismis), biasanya disajikan dengan krim atau mentega dan gula merah.

Yang lain dikenali sebagai Custard (kastard) yang pekat, manis dibuat dengan kuning telur, gula, susu atau krim, dan kadang-kadang perasa lain. Kebanyakan orang hari ini menggunakan serbuk kuning yang dicampurkan dengan susu, air, dan gula.

Kastard ini boleh dihidangkan sebagai sos panas, atau sebagai topping sejuk, misalnya sedikit. Apabila sejuk, ia menjadi salah satu yang paling diminta.


Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*