La Makanan Krismas dan Tahun Baru Ini adalah makanan terbaik sepanjang tahun. Betapa kita manusia suka makan! Sekiranya bukan untuk satu tuhan, itu adalah untuk tuhan yang lain! Masakan Yunani sangat enak, tetapi di luar ikan dan kerang, misalnya, atau babi percutian khas dengan saderi, hidangan manis adalah sesuatu yang luar biasa.
Sebagai contoh, melomakarona. Ini adalah salah satu gula-gula Krismas Yunani yang biasa dan tentunya sangat manis. Ini mempunyai gula, jus oren, cognac dan minyak zaitun, serta sirap. Adakah anda mahu melakukannya di rumah? Kemudian saya tuliskan resepinya:
2 cawan minyak zaitun, 3/4 cawan cognac, 3/4 cawan gula, 3/4 cawan jus oren, 7 cawan tepung, 2 sudu teh serbuk penaik dan 1 soda penaik. Anda mencampurkan minyak, gula, jus dan cognac. Selain itu, ayak kemudian masukkan tepung, bikarbonat dan serbuk, tiga kali, dan tambahkan ini ke campuran dengan minyak zaitun. Anda membuat doh dan membahagikannya ke dalam bola.
Anda meletakkan bola Melomakarona di atas kertas pembakar dan memasaknya selama setengah jam. Campurkan secara berasingan dalam periuk 2 cawan madu, gula dan air. Anda mendidih dan membuatnya di atas bola. Biarkan mereka menyerap cecair selama 15 minit, angkat dari sos dan letakkan di dalam kuali yang cetek. Taburkannya dengan kayu manis dan walnut cincang. Resepinya adalah untuk 40 melomakarona.
Maklumat lanjut - Daging babi dengan saderi, hidangan giego Krismas yang khas