En Kanada Gastronomi, walaupun kelihatannya buruk dan sangat sedikit, sebenarnya sebaliknya kerana mempunyai kepelbagaian makanan yang sangat mengejutkan. Ini adalah gastronomi selain bervariasi, sangat berwarna dan sangat enak.
Secara umum, masakan Kanada mencampurkan asas orang asli dengan pengaruh pelbagai komuniti peneroka yang tiba di negeri-negeri ini selama berabad-abad. Di bandar Toronto sahaja, lebih daripada 60 komuniti bercampur, walaupun orang Cina dan Itali adalah masyarakat yang mempunyai kehadiran paling hebat dari segi gastronomi.
Sekiranya kita pergi ke Kanada, selain terlalu sejuk, kita dapat menjumpai hidangan yang sangat khas di mana ramuan utamanya adalah daging, seperti yang sering terjadi di England dan Amerika Syarikat. Bergantung pada musim, meja ini menawarkan ikan, kerang, krustasea, daging dan permainan. Quebec berbangga dengan pelbagai jenis keju berkualiti yang dihasilkannya; begitu juga, bir, wain, cider dan mead yang banyak.
Hidangan khas yang paling terkenal adalah boulette ragout (rebusan daging dengan kekacang) dan Cretons du Québec (daging babi yang dihidangkan sejuk). Isle of Orleans, yang terletak di timur laut Kota Québec, menyediakan buah-buahan dan sayur-sayuran ke seluruh wilayah. Satu lagi produk khas Kanada adalah salmon salai kerana ia dimakan di seluruh negara, tidak seperti hidangan atau makanan lain seperti poutine dan Daging kerbau. Di wilayah utara, anda harus mencuba pollock kelabu dan ikan Arctic.
Dan mengikut tradisi Perancis, Kanada menawarkan pelbagai jenis anggur dan minuman keras untuk menemani makanan. Sebilangan wain ini diimport dari Eropah. Minuman yang dibuat dari getah maple Mereka adalah keistimewaan di kawasan ini terutama cider. Sedikit demi sedikit kita akan mengungkap misteri dan hidangan hebat masakan Kanada, yang banyak dan beragam. Selera pelancong akan sangat puas tanpa keraguan.