Ikan kala jengking adalah salah satu daripada banyak ikan yang boleh kita nikmati di Menorca , dan rasanya pastinya lazat. Ia boleh dibakar, sebagai contoh, yang hasilnya sangat baik, dan untuk ini kita akan menggunakan:
- Kambing
- Parsley
- 3 ulas bawang putih
- Minyak zaitun
Setelah ikan kala jengking dibersihkan dan dibuang tulangnya, kita akan memotongnya supaya kita boleh menambah bawang putih dan pasli yang dicincang halus di atasnya. Kita boleh membiarkan bawang putih itu diperap di dalam peti sejuk selama beberapa jam untuk meningkatkan rasanya. Selain bawang putih yang dicincang , kita kemudian akan menambah tumisan bawang putih dan pasli ke dalam ikan kala jengking, yang akan meningkatkan lagi rasanya.
Ikan kala jengking dapat dipanggang dengan sempurna, seperti ikan lain, membiarkannya masak hingga selesai dan keemasan. Ini adalah cara cepat untuk membuat ikan kala dan hasilnya sangat baik. Akhirnya kami menambah rehash ini. Ia boleh dibuat dengan cara yang berbeza, walaupun di setiap tempat dibuat dengan satu cara dan disajikan dengan kentang atau salad.