La Budaya masakan Sweden menawarkan bufet sandwic yang disajikan sebagai pembuka selera pada tarikh tertentu tahun ini, seperti Santa Lucia atau Krismas. Makanan ini dapat dinikmati sedikit demi sedikit di antara para tetamu. Antara yang paling popular yang kami ada:
Sandwich
Orang Sweden menikmati sandwic sebagai makanan ringan atau makanan kecil pada siang hari. Hidangkan pelbagai makanan ringan panas dan sejuk, potong kecil untuk tetamu anda.
Salmon salai dan krim keju atau krim keju atau mentega yang disebarkan mentega dengan jem atau pengawet roti adalah popular. Untuk pilihan yang lebih panas, sandwic keju panggang dengan dill ditawarkan. Bagi pemakanan yang lebih berani, sandwic herring acar adalah suatu keharusan.
Setelah anda mengisi semua sandwic anda, mereka harus dipotong menjadi kotak kecil. Pemotong cookie digunakan untuk memotong sandwic menjadi bentuk kecil, seperti hati atau pokok. Untuk sesuatu yang sedikit lebih kecil, gunakan keropok atau potongan roti bakar dan bahagian atas dengan salmon, herring, atau keju.
Kentang
Kentang dihidangkan dalam bahagian kecil atau individu. Anda membeli kentang kecil, memasaknya dan memanggangnya ringan, kemudian potong separuh dan angkat separuh. Kemudian isi cawan kentang kecil dengan krim masam, dill, dan keju. Untuk hidangan kentang lain, buat penkek kentang atau versi yang lebih nipis, lefse. Lefse adalah makanan ringan tradisional Sweden dan Norway. Mentega setiap pusingan lefse dan taburkan dengan gula putih atau coklat.
Bebola Daging
Bola daging Sweden adalah hidangan klasik. Walaupun kadang-kadang disajikan di atas mi telur, daging lembu atau bebola daging ayam juga dapat dijadikan makanan ringan. Semasa bebola daging anda terbentuk, sebelum memasak, mereka akan membuatnya lebih kecil, berdiameter satu inci atau kurang.
Ia kemudian dimasak dalam kuali hingga kekuningan dan masak. Hidangkan panas, dengan tusuk gigi di sebelah, supaya tetamu dapat memilih masing-masing secara berasingan. Anda juga boleh menyajikan sos panas di sisi, untuk pelanggan mencelupkan bebola daging atau sudu ke pinggan kecil.