Hidangan ini merupakan antara yang paling tipikal di Idaho, Manhattan dan New Orleans. Hampir setiap restoran di kawasan ini menyediakannya, walaupun setiap satunya mempunyai resipi tersendiri, atau jika tidak, dengan sentuhan istimewa chef sendiri.
Resipi tradisional ini, yang telah berada di negara ini selama lebih 80 tahun , biasanya disediakan dengan menutup kacang dengan air sejuk dan membiarkannya mendidih. Reneh selama 1 jam. Toskan kacang dan simpan cecair. Masukkan air mendidih yang disimpan, garam, gula, mustard, molase, dan kicap soya. Letakkan kacang dan bawang dalam bekas kedap udara yang tahan ketuhar. Tuangkan cecair yang disimpan ke dalam bekas. Tutup dan bakar pada suhu 150°C (300°F) selama 2 jam 30 minit. Semasa memasak, pastikan cecair tidak meruap dan tambahkan lebih banyak air jika perlu. Hidangkan panas sebagai hidangan utama atau sebagai hidangan sampingan.