Kastam di Venezuela mereka dipelihara walaupun ada perubahan modern yang sedang dialami negara ini, dan juga beberapa bea cukai yang diimport dari negara lain, namun di wilayah gastronomi Venezuela Ini terus memiliki banyak adat kuno, terutama dalam resipi dan tradisi, seperti sarapan pagi.
El sarapan pagi di Venezuela Ini adalah salah satu momen paling penting untuk bertemu dengan keluarga dan merasakan makanan yang lazat, resipi dan makanannya sangat berbeza dari sarapan tradisional Amerika misalnya, kerana Venezuela menambah hidangan tradisional lain berdasarkan bahan mentah seperti kacang dalam sarapannya , Sarapan biasa di Venezuela boleh menjadi kopi, kerana biji-bijian ini sangat banyak di dalamnya Venezuela.
Untuk sarapan beberapa resipi khas juga dibuat dari Venezuela seperti tortilla yang boleh dibuat dari tepung jagung, atau tepung gandum, tortilla ini disertai dengan keju yang dibuat dengan cara artisanal, yang juga biasa disebut spring keju, pelbagai jenis makanan goreng tropis seperti mangga, jeruk , limau gedang, pisang, tembikai, strawberi, dll.
Dahulu, sarapan pagi disertakan dengan hidangan yang sangat berlimpah, dan sangat rumit termasuk telur goreng, kacang, nasi, dan juga beberapa produk bakar, seperti roti gandum, roti buatan sendiri, atau sebilangan jagung atau kek manis yang disediakan untuk sarapan pagi. dan makanan ringan.
Sebelum ini terutama di kawasan luar bandar di Venezuela sarapan adalah tradisi keluarga, pada masa ini sarapan tidak dibuat di rumah, sering kali sarapan ini dilakukan di pejabat dan tempat kerja, dan kebiasaan resipi khas, seperti roti ham atau kacang.
Di beberapa kawasan di Venezuela Kebiasaan sarapan pagi biasa masih dipelihara walaupun makanan dan resipi yang lebih moden telah ditambahkan, atau makanan yang diproses, seperti jem atau berbagai jenis keju yang dapat disebarkan, tetapi menu sarapan tradisional Venezuela berdasarkan kopi dan tortilla semakin hilang.