Kami selalu bercakap tentang makanan Cina, enak, banyak dan dengan rempah. Kami bercakap tentang pelbagai, gaya dan alpukat utama yang tidak dapat kami berhenti mencuba semasa berada di sana. Tetapi bagaimana dengan minuman? Apa yang diminum oleh orang Cina? Atau lebih tepatnya, apa yang dapat kita minum oleh pelancong di China?
Satu perkara yang perlu diingat: JANGAN minum air paip. Ia bukan air minum, sekurang-kurangnya bagi kita kerana badan kita tidak terbiasa dengan kotoran yang mungkin ada. Sebaiknya rebus, dan banyak, sebelum meminumnya. Saya mengesyorkan pilihan ini jika anda menyewa apartmen, sebagai contoh, jika anda tidak selalu menggunakan air botol. Malah untuk menggosok gigi! Di asrama atau hotel, anda mungkin mempunyai air botol di bar mini atau dispenser air.
Orang Cina tidak biasa minum kopi seperti yang kita lakukan oleh orang Barat. Mereka lebih suka teh dan meminumnya di mana sahaja dan bila-bila masa. Tetapi itu tidak bermakna anda tidak dapat mencari kopi, di pasar raya terdapat lebih banyak pilihan dan di jalan-jalan di bandar-bandar utama terdapat lebih banyak kedai kopi juga.