Sudah lebih dari 16 tahun sejak Hong Kong merdeka dari Inggeris. Tetapi bandar ini berterusan dengan udara yang berbeza dari negara jirannya yang lain di Asia.
Walaupun terletak di China, pulau ini jauh berbeza daripada keseragaman dan ketegaran bandar-bandar lain seperti Shanghai dan Beijing. Tetapi ia juga berbeza daripada Singapura yang ultra-moden.
Hong Kong merupakan pencinta kemewahan, sofistikated, liar, dan meriah. Ia tidak kehilangan intipati Britishnya, membentuk gabungan ideal yang mengisinya dengan daya tarikan. Inilah yang anda tidak boleh terlepas di bandar yang megah ini.
Teluk Hong Kong
Salah satu pemandangan yang paling tidak dapat dilupakan ialah latar langit bangunan pencakar langitnya ketika matahari terbenam, ketika bangunan-bangunan itu bercahaya dalam pesta lampu dan papan tanda dalam bahasa Cina dan Inggeris. Cara terbaik untuk menghargainya adalah dengan menaiki Star Ferry , yang berlepas dari jeti setiap 10 minit. Dengan harga kurang daripada satu euro, peninggalan ini dapat dicapai dalam masa 15 minit.
Makanan
Mustahil untuk tidak teruja dengan dim sum yang lazat, iaitu ban nasi atau doh kecil yang diisi dengan daging, udang, atau sayur-sayuran, yang dihidangkan bersama teh pada waktu tengah hari. Dewan Bandaraya yang sibuk dipenuhi dengan kakitangan yang mengedarkan meja di dalam kereta sorong dengan bakul untuk memilih buluh. Daging babi panggang atau barbeku di atas nasi merupakan hidangan wajib dicuba dari bekas jajahan British itu. Dan agar anda tidak lupa bahawa anda berada di China yang eksotik, masakan Kantonis menawarkan hidangan yang bukan untuk mereka yang lemah semangat: sirip yu, telur berusia seribu tahun, dan kaki babi.
Hiburan
Salah satu tempat terbaik untuk menyelami kehidupan tempatan ialah pasar, di mana anda akan menemui peramal nasib, pembaca kad tarot, penyanyi opera Cina, barangan tiruan, dan penjual pelbagai jenis barangan, sama ada yang sah mahupun yang menyalahi undang-undang. Pasar ini dibuka setiap hari dari jam 4 petang hingga tengah malam, dan cara terbaik untuk sampai ke sana adalah dengan menaiki kereta api bawah tanah.
Keseronokan di Lan Kwai Fong
Di sinilah pengurus dana, pegawai bank pelaburan dan eksekutif peringkat tinggi lain, yang begitu lazim di Hong Kong, berkumpul selepas waktu kerja . Bukit curam dipenuhi dengan bar, dan pelanggan keluar ke jalanan untuk bergaul dengan mereka yang berada di bar di sebelah atau di seberang jalan. Pada hujung minggu, hampir mustahil untuk berjalan di antara mereka, kerana semua orang keluar minum, menari dan berpesta seolah-olah tiada hari esok.