Hari ini kita akan membincangkan aspek yang berkaitan dengan masakan India. Mari kita mulakan dengan menyebut beberapa perkara tabiat makan. Dalam makan dengan tangan anda bukannya menggunakan perkakas seperti garpu dan sudu, ia adalah perkara biasa. Sudah tentu, jika anda akan makan dengan tangan anda, anda harus tahu bahawa ada peraturan. Anda harus selalu makan dengan tangan kanan, kerana sebelah kiri digunakan untuk tugas yang tidak bersih.
Untuk makan roti, teknik asasnya ialah menahan roti dengan jari telunjuk dan menggunakan jari tengah dan ibu jari anda untuk merobek kepingan. Potongannya boleh dicelupkan ke dalam sos.
Nasi lebih sukar dimakan dengan tangan, tetapi idea dasarnya adalah menggunakan empat jari untuk mencampurkan nasi dengan kari.
Penting untuk diperhatikan bahawa sebahagian besar restaurantes Mereka menawarkan peralatan makan kepada pelancong yang tidak mahu makan dengan tangan.
Sekarang mari kita bercakap mengenai restoran. Terdapat restoran India dari pelbagai jenis, dari restoran tepi jalan murah yang disebut dhaba hingga restoran 5 bintang. Dalam kebanyakan restoran, kita akan dapati menu yang ditulis dalam bahasa Inggeris, walaupun namanya dalam bahasa Hindi.
Jenis restoran dhaba mereka umumnya terletak di kawasan luar bandar. Mereka menyajikan hidangan sederhana tetapi lazat. Sudah tentu, jangan berfikir bahawa anda akan duduk di meja dengan kerusi, tetapi di atas katil bayi sederhana.
Anda mesti ingat bahawa di restoran, tipnya tidak biasa, kecuali di restoran paling elegan di mana hujungnya mestilah 10% penggunaan.