Jika anda sedang mempertimbangkan untuk melawat ibu kota Ecuador, bersiaplah untuk kagum. Quito merupakan khazanah seni sebenar di benua Amerika , di mana setiap pelosok bandar lama menceritakan kisah dari era penjajahan. Berjalan-jalan di jalan-jalannya merupakan satu pengalaman yang menyeronokkan, kerana bandar ini terletak di kedua-dua hemisfera, mempunyai warisan seni bina yang diiktiraf oleh UNESCO sebagai yang pertama di dunia yang diisytiharkan sebagai Tapak Warisan Dunia.
Dari asal usulnya sebagai kubu kuat Empayar Inca di bawah Atahualpa hingga penubuhannya di Sepanyol pada tahun 1534 oleh Sebastián de Belalcázar, bandar ini telah menggabungkan pengaruh peribumi dan Eropah dengan mahir. Gabungan ini melahirkan Sekolah Quito , sebuah gerakan artistik yang menghasilkan karya seni yang tidak ternilai. Untuk memberi anda gambaran, ia adalah tempat yang sempurna untuk bersiar-siar dan terpesona dengan keindahan plaza dan muziumnya.
Monumen paling ikonik di bandar lama
Jantung bandar berdegup kencang di Dataran Kemerdekaan . Dahulunya dikenali sebagai Plaza Mayor, ia merupakan titik permulaan yang ideal. Di sini anda akan menemui Istana Carondelet, kediaman presiden dan Katedral Metropolitan. Satu perincian yang menarik ialah dataran ini menawarkan Wi-Fi percuma , satu kelebihan yang ketara untuk kawasan ini, membolehkan pelancong mencari jalan mereka dengan mudah.
Mari kita bincangkan tentang Katedral Metropolitan, salah satu yang tertua di Amerika Selatan. Ia merupakan gabungan gaya yang menarik dari Romanesque dan Gothic hingga Baroque. Jika anda melihat lukisan Perjamuan Terakhir, anda akan perasan bahawa mereka telah menggantikan roti dengan humitas dan wain dengan chicha morada, malah memasukkan babi guinea panggang di atas meja — satu penghormatan yang menyeronokkan kepada gabungan budaya.
Jika anda mencari sesuatu yang akan membuatkan anda tidak dapat berkata-kata, anda perlu melawat Gereja Persatuan Yesus . Ia dikatakan mempunyai bahagian dalam yang paling menakjubkan di seluruh Amerika Latin. Dindingnya dilitupi dengan daun emas yang begitu berkilauan sehingga seolah-olah menghipnotis anda. Ia merupakan contoh terbaik seni bina Barok kolonial dan dianggap oleh ramai sebagai gereja Jesuit terbaik di dunia.
Sebaliknya, Biara dan Plaza San Francisco merupakan tempat di mana masa seolah-olah berhenti. Dikenali sebagai Escorial of the Americas , ia merupakan kompleks keagamaan terbesar di rantau ini. Jangan terlepas Kapel Cantuña, yang dikaitkan dengan legenda lelaki yang menjual jiwanya kepada syaitan untuk menyelesaikan pembinaannya, mahupun muzium seni suci yang mengagumkan.
Sudut-sudut yang menenangkan dan pemandangan panorama
Jalan La Ronda merupakan tempat yang sesuai untuk mereka yang mencari suasana bohemian. Dahulunya dipenuhi dengan penyair dan tempat-tempat yang kumuh, kini ia merupakan jalan seniman yang dipenuhi dengan rumah-rumah putih yang bersih yang mengekalkan struktur era Inca. Ia merupakan tempat yang ideal untuk menikmati kopi dan menikmati intipati romantik Quito ketika petang tiba.
Bagi pencinta seni bina neo-Gothik, Basilika Ikrar Kebangsaan adalah tempat yang wajib dikunjungi. Ciri yang paling menarik bukan sahaja saiznya, tetapi juga gargoyle-gargoylenya. Daripada raksasa Eropah, anda akan melihat hidupan liar tempatan seperti iguana, penyu dan monyet, sama seperti apa yang anda mungkin temui meneroka fauna Peru yang indah . Tambahan pula, memanjat menaranya menawarkan pemandangan istimewa seluruh bandar.
Untuk pemandangan panorama yang terbaik, daki El Panecillo. Pada ketinggian 3000 meter dari aras laut, bukit ini menempatkan Perawan Quito , sebuah arca megah yang melebihi saiz Kristus Penebus. Dari sini, anda bukan sahaja boleh mengagumi bandar tetapi juga gunung berapi Cotopaxi yang mitos di kaki langit.
Anda juga tidak boleh terlepas Plaza dan Gereja Santo Domingo. Walaupun lebih kecil daripada San Francisco, biara dengan taman tropika merupakan tempat yang damai. Ia merupakan ruang di mana Sekolah Quito mempamerkan semua bakatnya antara abad ke-17 dan ke-18, menghasilkan arca yang merupakan karya agung sebenar.
Sejarah hidup dan khatulistiwa mitos
Hospital Lama San Juan de Dios merupakan tempat yang penuh dengan emosi. Ia berfungsi sebagai pusat kesihatan dari abad ke-16 hingga tahun 1974, yang melayani semua kelas sosial . Hari ini, halamannya yang berpagar menempatkan Muzium Bandar, di mana anda boleh melihat alat pembedahan kolonial dan mempelajari tentang evolusi sejarah ibu kota.
Meninggalkan pusat bandar, kita tiba di Middle of the World. Ini adalah titik di mana latitud 0° 0' 0" membahagikan planet ini kepada dua. Berjalan di garisan kuning yang memisahkan hemisfera utara dan selatan adalah pengalaman yang wajib dikunjungi. Jika anda mempunyai masa, anda juga boleh melawat kawah gunung berapi Pululahua , yang sangat berdekatan dan menambahkan sentuhan semula jadi pada perjalanan anda.
Hidangan untuk selera: Perisa Quito
Anda tidak boleh meninggalkan Quito tanpa mencuba hidangan tradisionalnya. Untuk sesuatu yang mengenyangkan, pesanlah llapingachos , iaitu lempeng kentang yang diisi dengan keju dan dihidangkan bersama telur, sosej, dan bubur jagung. Jika anda lebih suka sup, locro de papas con aguacate (sup kentang dan avokado) adalah pilihan yang paling menenangkan, terutamanya jika anda menikmatinya di salah sebuah restoran di jalan La Ronda.
Bagi mereka yang lebih gemar mencuba pelbagai hidangan, terdapat hidangan seperti Tripa Mishqui (babat) atau yaguarlocro, sup yang dibuat dengan jeroan kambing . Dan sudah tentu, terdapat Hornado, seekor babi panggang yang lazat yang sering dipamerkan di restoran luar. Untuk menceriakan hari anda, kunjungi kedai aiskrim Dulce Jesús Mio, di mana mereka menjual rasa yang luar biasa seperti epal dan salad atau mawar manis.
Jika anda ingin tahu tentang makanan jalanan, cubalah Espuma . Ia bukan aiskrim biasa, tetapi meringue berkrim yang diperbuat daripada buah-buahan dan telur yang dipukul yang tahan lama walaupun panas terik. Dan jika anda benar-benar ingin belajar, anda boleh mendaftar untuk kelas memasak dengan cef tempatan yang akan membawa anda ke pasar untuk membeli bahan-bahan segar.
Quito merupakan destinasi yang menawan, menawarkan gabungan kepercayaan, sejarah dan gastronomi yang meriah. Daripada keagungan gereja-gereja bersalut emas hinggalah kepada kesederhanaan aiskrim dengan rasa yang luar biasa, bandar ini menawarkan pengalaman deria yang lengkap.
Melawat datarannya, mendaki ke tempat pemerhati dan melintasi khatulistiwa menjadikan sebarang penginapan satu pengembaraan yang tidak dapat dilupakan di tengah-tengah Andes.